A GASTRONOMIA FRANCESA EM NOVA FRIBURGO
O sofisticado comércio de Nova Friburgo Nova Friburgo no final do século 19 recebia muitos cariocas que fugiam da epidemia de febre...
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Janaína Botelho
5 de mai. de 20213 min de leitura
NÃO HÁ PRAZER ONDE NÃO HÁ COMER
Nova Friburgo tem algo a dizer no que concerne ao sincretismo cultural. No século XIX, nos boqueirões entre as montanhas, já estavam...
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Janaína Botelho
16 de abr. de 202116 min de leitura
A HISTÓRIA DA CHÁCARA DA VILA AMÉLIA
Durante cinquenta anos, o palacete da Vila Amélia, de propriedade da AFAPE foi alugado pelo Governo do Estado para servir como delegacia...
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Janaína Botelho
14 de abr. de 20215 min de leitura
BREVE HISTÓRIA DA PRODUÇÃO DE VINHO EM NOVA FRIBURGO
No passado, Nova Friburgo tinha tradição na produção de vinho em virtude da afluência de colonos e imigrantes europeus na formação do...
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Janaína Botelho
5 de abr. de 20213 min de leitura
FAZENDA DA QUINTA
Fui visitar a Fazenda da Quinta, no município do Carmo e conferir a fabricação de uma das cachaças mais premiadas do Brasil, produzida...
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Janaína Botelho
17 de mar. de 20213 min de leitura
A HORTA DE DONA ZALI
Instalando-se para ficar definitivamente no Brasil, o português recriou o ambiente familiar, cercando-se de curral, quintal e horta. A...
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Janaína Botelho
1 de mar. de 20214 min de leitura
CERVEJAS DE NOVA FRIBURGO: UM LEGADO DA IMIGRAÇÃO ALEMÃ?
Considerada alimento durante a sua história de mais de seis mil anos, a cerveja fez parte da alimentação do homem desde os primórdios da...
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Janaína Botelho
5 de fev. de 20211 min de leitura
A ORIGEM DO NOME BATATA BAROA
O Brasil, assim como a Europa, teve a sua nobreza da terra. Um dos aristocratas mais exponenciais durante o Império foi Antônio Clemente...
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