A ORIGEM DO NOME BATATA BAROA

O Brasil, assim como a Europa, teve a sua nobreza da terra. Um dos aristocratas mais exponenciais durante o Império foi Antônio Clemente Pinto, o Barão de Nova Friburgo.

Um de seus filhos, Bernardo Clemente Pinto, conde de Nova Friburgo, em uma de suas viagens às Antilhas trouxe vários tubérculos, entre eles um tipo de batata, plantada inicialmente em sua chácara, em Nova Friburgo. Casado com Ambrosina Leitão da Cunha, a baronesa se tornou grande apreciadora desse tipo de batata trazida por seu marido.

Como os escravos chamavam a senhora Ambrosina de baroa, uma corruptela de baronesa, o tubérculo no qual ela tanto apreciava acabou virando a batata da baroa, e daí, batata baroa. E pegou! E o mais surpreendente de tudo é que o plantio inicial foi em uma chácara, em Nova Friburgo, hoje o Country Clube.